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miércoles, 30 de marzo de 2016

TARTA DE MANZANA

¿Te gusta la tarta de manzana?

Pues hoy, traigo una que no puedes dejar de hacerla, es la auténtica tarta de manzana, queda estupenda y  a nosotros, nos ha encantado.

El relleno tiene una textura consistente pero a la vez cremoso y con un sabor delicioso. La receta original no lleva azúcar avainillada, pero yo le dí el toque y está increíble.

He utilizado para engrasar el molde aerosoles al gusto, en éste caso he utilizado el de sabor a chocolate. Con un olor delicioso y muy práctico.

Perfecto para rociar la superficie de cualquier molde, facilitando el poder desmoldar con facilidad nuestras tartas o bizcochos. A mí, me ha encantado.

Los hay de varias sabores como, al limón, al ajo, natural, jamón ibérico y el que he utilizado con sabor a chocolate.

Ahora os dejo con la receta.

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Ingredientes:
3 manzanas dulces
2 huevos
½ vaso harina
½ vaso de leche
½ vaso de azúcar
Una cucharadita de azúcar vainillada
1 masa quebrada
3 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 cucharadas de agua
Aceite de oliva virgen extra al gusto sabor chocolate

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.

Pulverizamos con aerosol sabor chocolate un molde desmontable.
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Lo forramos con la masa quebrada el fondo y las paredes. Reservamos en el frigorífico.

Pelamos una manzana y media, eliminando los corazones y la cortamos en trozos gruesos.

Trituramos en la batidora, las manzanas, los huevos, el azúcar, la leche, el azúcar vainillada y la harina. Cuando esté todo bien fino triturado, lo volcamos sobre el molde de la masa quebrada.

Cortamos la manzana y media restante en lonchas finitas y cubrimos con ellas la tarta en forma circular de fuera hacia a dentro. Hasta cubrir toda la superficie de la tarta.

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Calentamos en el microondas durante 25-30 segundos la mermelada junto con el agua. Con la ayuda de una brocha, pintamos la superficie de la tarta.

La introducimos en el horno a 180º, durante 1 hora aproximadamente. Siempre comprobando pinchando un un palillo para ver si está cocida. Si no está muy dorada poner la grill hasta conseguir el dorado a tu gusto.

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¿Un trocito?
Esta receta la he visto en el blog de divina cocina, me pareció deliciosa y me animé a hacerla.
La hice con la mitad de ingredientes y utilicé un molde de 22 cm.
Divina cocina nos indica que respetando las cantidades de ingredientes siempre queda perfecta.
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Éste es el producto que he utilizado para mi receta, así que, os invito a su página y podáis ver toda la variedad que nos pueden ofrecer.

Content retrieved from: http://lacocinadesole6.blogspot.com/2016/03/tarta-de-manzana.html.

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